Volumen 7
4 episodios · 2024
Cinco chefs de talla mundial redefinen los límites culinarios a través de platillos deliciosos e innovadores, con los que honran a sus diversas culturas y filosofías personales.
1Nok Suntaranon
La chef Nok Suntaranon transforma los recuerdos de la infancia en exquisitos platillos que relatan su historia familiar y cambian la perspectiva global de la cocina tailandesa.
2Kwame Onwuachi
El chef que desafió las estadísticas y los obstáculos, y llegó a la cima de la escena gastronómica neoyorquina, donde le rinde tributo a la diversidad que le da forma a la ciudad.
3Ángel León
Con platillos innovadores como el mochi de morena, el chef español Ángel León transforma la pesca sostenible al aprovechar los recursos inexplorados del océano.
4Norma Listman y Saqib Keval
En Masala y Maíz, los chefs Norma Listman y Saqib Keval trenzan sus distintos bagajes culturales en una experiencia gastronómica única en Ciudad de México.