Fermented (2017)
68 min
Celebrated chef Edward Lee travels the globe on a flavorful mission to discover how and why the fermentation process is a staple of world cuisine, including how it adds “culture” to cheese, beer, bread, pickles, kombucha, miso, and more.
- Fecha de estreno
- 29 de mayo de 2017
- País de origen
- Aún no disponible
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Equipo
- Jonathan Cianfrani · Director(a)
- Edward Lee · Guionista
- Jared Andrukanis · Productor(a)
- David Gorn · Director(a) de fotografía
- Jeremy Leach · Director(a) de fotografía
- Ethan Mills · Director(a) de fotografía
- Jonathan Cianfrani · Editor(a)