Fermented (2017)
68 min
Celebrated chef Edward Lee travels the globe on a flavorful mission to discover how and why the fermentation process is a staple of world cuisine, including how it adds “culture” to cheese, beer, bread, pickles, kombucha, miso, and more.
- Data de estreia
- 29 de maio de 2017
- País de origem
- Ainda indisponível
Equipe
- Jonathan Cianfrani · Diretor(a)
- Edward Lee · Roteirista
- Jared Andrukanis · Produtor(a)
- David Gorn · Diretor(a) de fotografia
- Jeremy Leach · Diretor(a) de fotografia
- Ethan Mills · Diretor(a) de fotografia
- Jonathan Cianfrani · Editor(a)